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ラーメン top
★★★★ 満得 中区舟入幸町25-20 広島一
★★★ ニングル (閉店） 中区舟入幸町3-13 遅く行くほどスープが旨い。高菜チャーハンも最高。
★★★ なしか (閉店） 中区三川町9-16（七福人） 土橋にあった時より更に旨くなった。
★★★ 歩いていこう 中区国泰寺町1-3-3 鶏ベースの濃厚スープ。09.02
★★★ 麺屋くま屋 (閉店） 中区西十日市町8-6 鶏ガラと野菜のスープ、旨い。09.10
★★★ BLOG 博多一風堂広島袋町店 中区袋町２−２ 博多で食べたものが美味しかったような。10.05
★★ 千番 中区富士見町9-20
★★ 上海総本店 中区八丁堀4-14
★★ 陽気・江波 中区江波南3-4-1
★ 陽気・大手町店 中区大手町3-1-6 江波とは比べられない。
★★ 山頭火 中区本通4-17
★★ 海風堂（移転） 中区紙屋町1-5-3
★★ BLOG 海風堂 中区吉島東1-5-7 駐車場ができ、ある意味行きやすくなった。10.03
★★ たんびに（↓坦坦麺） 中区シャレオ西通り23 ラーメンは坦々麺ほどではない。
★★ 藤原ラーメン 中区大手町1-7-20 つけ麺ばくだん屋がやっているラーメン店。10.01
★★ 幻霜らーめん 中区堀川町5-14 幻霜ポークを使っているのが売り。10.02
★★ 一竜 中区本通り4-25 博多の有名屋台の支店？
★★ 流行屋 中区国泰寺町1-7-24 以前広島駅南にあった店。つけ麺の元祖。
★★ ラーメン酒家頑固いってつ (閉店） 中区小町1-7 上品な豚骨。08.06
★★ ばり [ウマ] 中区三川町9-16（七福人） チェーン店にしては（失礼）旨い。
★★ 横須賀屋 中区中島町2-4
★★ 天下一品 (閉店） 中区国泰寺町2-4-11
★★ BLOG ななしや 中区上八丁堀3-13
★★ なべ (閉店） 中区八丁堀12-18
★★ 勝ちゃん 中区国泰寺町2-4-9 以前「九ちゃん」という店があった所。／09.02
★★ 骨々亭 中区加古町13-13
★★ 寿楽亭 中区十日市町1-2-6
★★ 八起 中区大手町3-3-10
★★ 風風ラーメン 中区堀川町4-8 チェーン店、そこそこ。
★★ のと (閉店） 中区住吉町12-12 尾道らーめんのお店。
★★ 鉄人ラーメン 中区三川町9-16（七福人）
★★ 大統領 中区三川町9-16（七福人） 岡山が本店。
★★ はりがね 中区舟入本町6-11
★★ どんたく 中区大手町5-17-1 店名で分かるように博多ラーメン。
★★ みのる (閉店） 中区大手町5-4-1 カツオと鶏のダブルスープ、だそうです。
★★ ひさし 中区流川町3-6 鍋焼きラーメン！
new ★★★ BLOG ひさし紙屋町店 中区大手町1-1-10 お昼に営業しています。10.07
★★ 麺屋元就 中区舟入本町12.21 麺屋武蔵で修行したとか。発展途上。
★★ 風竜火 中区上八丁堀5-1
★★ 豚麺 (閉店） 中区西白島町20-26-101 以前「タンポポ」という店があった所。
★ そのまんまらーめん (閉店） 中区西白島町20-26-101 東国原知事人気に便乗？08.01
★★ ぶぅ 中区白島北町12-1
★★ 金十字 中区基町6-27(そごう10F)
★★ 本家博多長浜ラーメン 中区舟入本町7-3
★★ 八丁 (閉店） 中区新天地1-24
★★ げん忠 中区千田町3-3-20 08.10再訪。穏やかになったようだ。
★★ きよちゃん 中区立町3-21 広島の伝説の店と言っていいでしょう。
★★ 一 ［はじめ］ (閉店） 中区八丁堀13-17 開店して間がない。もう少し様子を・・07.09
★★ BLOG ＤｏｕＧｅｎ 中区大手町4-2 食べにくいけど、洒落たドンブリ。
★★ 亀王 (閉店） 中区袋町1-33 九州ラーメンと言いながら、大阪本社のチェーン店。／10.06
★★ うぐいす 中区流川町3-16
★ しなとら 中区基町6-78（NTTクレドビルB1）
★ びぜんや 中区大手町2-1-12
★★ ヴォーノ 中区幟町7-17 イタリアンのお店だがトマトラーメンを出す。チーズご飯も旨い。07.11
★★★ 二代目もんごい亭 南区丹那町1-38 さすが ＭＯＮＧＯＩ の流れ。旨い。09.01
★★★ BLOG もんごい二代目 南区松原町10-21 近くなって嬉しい。10.04
★★ かばちや 南区猿猴橋町4-22
★★ 鍋焼らうめん ぽん 南区東雲2-10-10 「ひさし」で修行。本家を超えるか？07.11
★★ 田平屋 南区出汐1-3-21 カキエキス入りラーメン。夜は居酒屋、いってみなければ・・07.10
★★ 五楽 南区比治山本町16-49
★★ らーめん吾郎 南区皆実町3-12-30 ／二代目になって一年、やっと行きました。08.09
★★ たこ坊主 南区京橋町8-6
★★ 有木屋 (尾道に移転） 南区出汐3-9-19 魚介スープの塩ラーメンのみ。
★★ Noodle Dining Plus nico. 南区出汐3-9-19 上段の有木屋の後。まぜそばがメイン。10.02
★★ 金龍亭 南区大須賀町11-10
★★ BLOG 面館 南区東雲1-17-4
★★★ BLOG 風流 南区西霞町3-34 博多の「一心不乱」とかんけいがありそうです。旨い。10.03
★★ 来頼亭 南区西翠町3-3
★★ こうちゃん 南区的場町1-4-8
★★ 麺の家こりく 南区翠5-7-19 鶏ガラ・とんこつ・魚介・香り油も。スープ、何か一つ足らない。10.02.
★★ 三公 南区松原町2-37(ASSE2F)
★★ ひよこ 南区京橋町8-7
★★ 菜心（↓坦坦麺） 南区段原2-14-8
★★ 満洲屋が一番 南区皆実町2-8-17ゆめたうん広島３Ｆ 値段高過ぎです。0804
★★ めん喰 東区蟹屋町 19-14
★★ BLOG いちのや 東区東蟹屋町1-11 旨いが、主張に欠ける。
★★ なかむらや 東区光町1-11-5 旨いスープです。半炒飯付きで６００円。
★★ かぐ楽 (閉店） 東区戸坂千足1-10-1
★★ 熊吾郎 (閉店） 東区戸坂千足1-10-1 かぐ楽の後に出来たサッポロらーめんのお店。07.12
★★★ 八戒 西区三篠町3-23-1 スープがポタージュのよう。
new ★★★ BLOG 漁料理やまね 西区三篠1-7-25 ラーメン専門店ではないが素晴らしい。10.07
★★ BLOG 福和うち 西区大芝2-12-1 塩豚骨、互いのせめぎあい、麺が負けている。／10.04
★★ あ味 (閉店） 西区楠木町3-8-4
★★ 麺屋一（ＩＣＨＩ） 西区楠木町3-8-4 あ味の後。油分を減らせば・・・。09.09
★★ 紺屋 西区中広町3-20-7
★★ ふじ☆もと 西区新庄町5-7 魚貝ダシ。
★★ BLOG 陽気･横川 西区横川新町11-18 ／10.06
★★ BLOG 味億 西区横川町1-5-18 尾道ラーメンのお店。／10.05
★★ でっち (閉店） 西区井口明神3-2-33
★★ ひよこ (閉店） 西区井口3-12-21
★★ ○ 西区己斐本町1-18-19
★★ BLOG つばめ 西区東観音町3-25
★★ 我馬 西区三篠町3-22-4
★★ 与壱 西区三篠町2−10-2 若いお兄さんが頑張っています。07.11
★★ すずめ 西区東観音町1-2
★★ 海覇王 (閉店） 西区草津新町1-8-13
★★ 食卓屋 西区井口台2-21-12
★★ へんこつ 西区田方2-13-2
★★ 海と大地。 (閉店） 西区大芝1-14-6
★★ 己己 西区福島町2-7-1
★★ 一白 西区横川3-5-20 穏やかな一杯。／塩ラーメンがねニューに、濃厚な旨み 08.12
★★ BLOG 風林 西区楠木町4-9-4
★★ 長谷川商店 (閉店） 西区横川2-4-26 カウンターだけの店。太麺。中途半端な感じ。
★★ BLOG 寅 西区大宮1-26-4
★★ 山小屋 西区三篠町3-12-30
★★ へんこつ 西区楠木町2-5-1
★★ BLOG 東麺房 西区三篠町2-13-7 ／10.06
★ 高砂屋 西区横川町3-10-23
★★★ ザ・ラーメン 安佐南区祇園4-1-7 旨さ･量・値段、素晴らしい。
★★ 珍豚香 安佐南区西原8-24-12
★★ かんかん亭 安佐南区川内5-13-7 昭和レトロな店内、なかなかのラーメン。09.10
★★ らーめん工房りょう花 安佐南区祇園5-3-12 松山のラーメン 08.02
★★ 玉一 安佐南区西原2-9-30 冷めん専門店、ラーメンもマアマア。09.08
★★ 馬些浪嘉（ばさろか） （閉店） 安佐南区川内6-22-10 可部珍楽の親父が炒飯を作っている・息子（？）がラーメン。
★★ 千久 (閉店） 安佐南区川内6-22-10 ばさろかの後。安い、そこそこ。
★★ かんちゃん 安佐南区緑井7-15-28
★★ いしず (閉店） 安佐南区高取北1-3 若い店主。いけます。
★★ 博多金龍 安佐南区高取北3-1-40 チェーン店だが、結構いける、安い。
★★ 一級 （閉店） 安佐南区上安2-16-20 オヤジ、年取ったのかな。残念。
★★ ねぶかラーメンMONGOI （閉店） 安佐南区山本1-5-12 旨かったのに、東京進出が？
★★ しまい 安佐南区大町西1-1-3 舟入から移転。
★★ 駅 安佐南区祇園4-51-6 よく経営者が変わる場所ですが、頑張ってます。
★★ BLOG げんこつ屋 安佐南区西原1-3-4 ／10.05
★★ 豊楽 （閉店） 安佐南区沼田町伴9391-1
★★ 麺屋 安佐南区沼田町大字伴8180-1 ／また、旨くなっている。07.03
★★ たいこ屋 安佐南区長楽寺1-3
★★ 御麺 （閉店） 安佐南区大塚西4-8-32 味はいいが、店主が・・・
★★ 周一 安佐南区大塚西4-8-32 旨いが、場所的にどうか･･･　08.01
★★ 壱風 （閉店） 安佐南区相田2-6-12
★★ 天下一品 安佐南区中筋1-3-10 ／09.01
★★ 龍の家族 安佐南区西原6-9-28 ラーメン中心の中華料理屋、まあまあいける。
★★ 蔵造 安佐南区緑井6-7-7 （むつみ屋改め。）塩ラーメンそこそこ。
★★ さんや 安佐南区川内5-21-44 醤油スープ旨、が麺と合わず、塩スープ辛、が麺と合う、今後に期待。
★★ 孫吾喰 安佐南区上安1-6-32
★★ 豚太郎 (閉店） 安佐南区沼田町伴3524
★★ びっくりラーメン （閉店） 安佐南区祇園5-3-12 ラーメン一杯１８０円だが・・
★ 藤田屋 安佐南区祇園3-22-1 中華料理屋です。
★ 風竜火 （閉店） 安佐南区安東214-23 「中区上八丁堀5-1」の店はもっと旨かった。
★ 包 安佐南区緑井6-2-9
★ 博多ビッグラーメン （閉店） 安佐南区沼田町大塚3230
★★★ BLOG 九州ラーメン珍楽本店 安佐北区三入6-10-1 炒飯も旨い。
★★★ 笑豚人 安佐北区口田南7-7-32 女性二人が切り盛り。博多風極細面。／10.06
★★★ BLOG やな川 安佐北区亀山4-20 可部珍楽のオヤジでした。／10.04
★★★ かべ３丁目 安佐北区可部3-14-14 ラーメン酒家と付いている。外観内装ユニーク。夜は居酒屋風？07.09
★★ 五色屋 安佐北区深川５−４０−８ 「ふじ☆もと」の暖簾分け。本家より上品？ 09.07
★★ 香龍 安佐北区可部南3-6-7
★★ 南南 安佐北区三入1-1-18 固定客がついてそうな庶民的なお店。08.10
★★ 長州 安佐北区亀崎1-1-6(フジグラン高陽内) チャーシュウ巧い。スープ、なかなか。
★★ こてつ 安佐北区口田南7-12-21 「兎」の後に出来た店。結構旨い。
★★ BLOG いちがい屋 安佐北区小河原町201-1 どちらかというと、つけ麺がメインか。自家製太麺。10.01
★★★ 遊山 安佐北区狩留家町2404-1 スープが旨い。10.02 塩ラーメン旨い。
★★ どんぐりの背くらべ （閉店） 安佐北区落合２丁目30-33 博多風。背油ドバドバ。夜は居酒屋。
★★ 兎 （閉店） 安佐北区口田南7-12-21
★★ 喜味喜（きみよし） 安佐北区安佐町毛木241-1 船の形のお店。窓からの景気がいい。普通に旨い。
★★ むつみ屋 （閉店） 安佐北区深川5-27-5 味噌はラーメンのほかの味を消してしまう。
★★ 京都らーめん　とりの助 安佐北区深川6-2-21 全てがバリウマに似ている。
★★ まひる屋 佐伯区八幡東3-9-22 尾道ラーメンのお店。他にも種類豊富。10.02
★★ さくららーめん 安芸郡府中町城が丘17-16 床屋さんがやっているラーメン屋。牛骨。
★★ 平和園 安芸郡府中町大須2-1-1　ソレイユ内 塩ラーメン、Ｂ級の旨さ。0804
坦坦麺
★★★★ きさく 中区舟入川口町5-13 汁なし担担麺だけの店。安くて旨い。
★★★ 中華そば國松 中区八丁堀8-10 汁なしメイン、旨い。09.12
★★★ たんびに 中区シャレオ西通り23 黒ゴマ担担麺、いいですね。ラーメン店。
★★★ 赤鬼 中区袋町9-3 坦坦麺メインの店。そこそこイケます。
★★ BLOG 竜胆 中区八丁堀2-6 汁なし坦坦麺。山椒ヒリヒリ。カウンターだけの店。
★★ 接筵 中区基町6-27(そごう本館B2F) 辛さはさほどではない。出て来るのが早い。
★★★ すずらん亭 中区本通３−１ まだ旨くなりそう。0804
★★★ 番屋 （移転） 西区横川2-4-26 長谷川商店の後。若いお兄ちゃんがやっている。旨い！08.07
★★ 杜鵑草 (閉店） 西区東観音町11-1 貰ったぎょうざ半額券に竜胆と共通とあった。
★★ 李さんの家 西区井口5-1-14 山椒の辛さのみがきつい。08.03
★★★ 四川麻辣商人 西区草津新町2-29-34 山椒がすごく効いている。なかなかです。07.12
★★★ 四川麻辣商人〔大芝店〕 西区大宮2 -11-3 上の店の支店。進化しています。08.12
★★★ 老四川麺館 南区稲荷町5-4 汁なし担担麺。旨い。山椒がぴりっ。
★★ 菜心 南区段原2-14-8 じわじわと効いてくる。チャーシュウ飯も旨い。
★ ねぎぼうず 南区宇品御幸5-15-7 普通の黒ゴマの利いたもの。ラーメンもあった。
★★★ 翠香 東区光町2-6-1 担担麺旨い。中華料理屋で、塩ラーメンも美味。
★★★ 東海飯店 （移転） 安佐北区口田南3-2-29 汁なし担担麺（冷）を始めていました。旨い。
冷麺
★★★ いわて 西区観音新町1-20-34 冷麺専門店。冷麺発祥の地、岩手風。
広島県内
★★★ つたふじ 尾道市土堂2-10-17 下の有名店より此方の方が旨いと思う。
★★ 朱華園 尾道市十四日元町4-12
★★ 東珍康 尾道市栗原町6023-5
★ 味平 尾道市木ノ庄町木門田701-8
★★ 太華園 竹原市中央5-9-39
★★★ 麺空海 東広島市西条土与丸5-4-34 かなり旨い。
★★ 山石 東広島市西条上市町10-11
★★ BLOG ひろしま大勝軒 福山市柳津町1-4-4 東池袋の大勝軒の暖簾分け。08.12
★★ BLOG 道楽 福山市南蔵王町5-12-30 トンコツ醤油、福山風。08.12
★★ BLOG 鞆絵 福山市津之郷町津之郷183-1 福山ＳＡ下り線内。鯛塩ラーメン、なかなか。10.03
坦々麺
★★ 担々麺ハウス 廿日市市上平良293（宮島SA下り線） 陳建一プロデュース。高級感漂うが･･･
広島県外
★★★ 江戸金 山口市大市町1-21 九州豚骨山口ヴァージョン。
★★★★ 文龍 熊本市東本町1-91 午後６時開店。宮崎ラーメンだそうです。旨い！
★★★ 黒亭 熊本市二本木1-2-29
★★★ 北熊（ほくゆう） 熊本市楠1-12-48
★★★ 味千 熊本市水前寺6-20-24
★★★ 大将軍 熊本市南熊本1-3-6
★★★ 大黒ラーメン 熊本市高平1-1-14
★★★ あかつき 熊本市昭和町10-35
★★★ 恵比寿ラーメン 熊本市鹿子木町201-2 バランスのいい一杯。07.10
★★ ラーメン元帥 熊本市山室5-5-11
★★ こむらさき 熊本市上林3-32
★ 桂花 熊本市花畑11-9
★★★ 天琴 玉名市高瀬408-5
★★★ 大輪 玉名市中1177-4
★★★ 天琴（山鹿） 山鹿市山鹿1509
★★★ 幸帝ラーメン 菊池市隈府895-6 久留米ラーメン+熊本ラーメン　08.01
★★★ 大砲ラーメン 久留米市通外町11-8
★★ 大龍 福岡県糟屋郡志免町別府五斗蔵670-2 久留米の有名ラーメン店の支店。07.10
★★★ 一蘭 福岡市南区那の川2-2-10
★★★ 魁龍 福岡市博多区東那珂2-4-31 どトンコツとある、久留米ラーメン超濃厚スープ。
★★★ 一風堂 福岡市西区福重5-4-14 姪浜支店。以前、新横浜ラーメン博物館で食べたものより旨いと思った。
★★ 麺劇場玄瑛 福岡市中央区薬院2-16-3 劇場に見立てたユニーク店舗。上品。08.10
★★ 中屋ラーメン 福岡市博多区諸岡1-19-7 そこそこいける。
★★ ふくちゃんラーメン 福岡市早良区田隈2-24-2 長浜ラーメンではない博多ラーメン。10.01
★★ いのたに 徳島市西大工町4-25
★★★ BLOG 麺屋大輔 津山市東一宮47-9 旨い。実に旨い豚骨スープです。10.03
★★ BLOG ＦＲＥＡＫ 津山市美濃町23 面白い雰囲気のお店です。10.04
★★ BLOG 豚平 津山市院庄1051-3 独特のラーメン、油が多い。10.04
★★ BLOG ゆめや 津山市川辺000-1 鳥取魚系らーめん。10.04
★★ BLOG ビートン中華そば 津山市田町3 昔からのしょうゆラーメン。10.03
★★ 天神そば 岡山市天神町1-19
★★ BLOG 宝屋 岡山市駅元町1-1駅ビル２階 京都ラーメンの岡山支店。10.03
★★ 坂本 笠岡市笠岡2608 笠岡ラーメン初体験。麺はちょっと柔らか。鶏は旨い。
★★ BLOG らーめん司 笠岡市笠岡5058-15 全体的バランスのいいラーメン。10.06

中華 top
★★★★ 恵比須軒 中区土橋町 3-2 完全予約制のお店。上品です。
★★★ メリさん家 中区袋町 5-12 個性的なメリさんで、評価が分かれるか。
★★★ 点心館中芳 (閉店） 中区八丁堀 8-6 リーズナブル。
★★ 老四川麺館新天地店 中区新天地5-13 便利な所に出来た。07.12
★★ 天山 中区西白島町16-21 さすがです。
★★ 大連飯店 中区十日市2-6-2 刀削麺、旨い
★★ 痴唐人 中区舟入町 7-16 一口餃子。
★★ 本州一 中区八丁堀 4-6 台湾料理。ビーフン旨い。
★★ チャイナ・テーブル (閉店） 中区田中町 6-10 ワシントンホテル2F ホテルの中で気軽に行きにくいのが欠点。
★★ 奥田 中区鶴見町 3-19 近くにあれば良いお店。
★★ 紅虎餃子房 中区東白島町 14-15 名物鉄板餃子。ほかのものも旨い。
★★ 春来館 (閉店） 中区昭和町 4-2 「バリそば」メインの店。皿うどんの麺が太くなったもの。酢が強い。
★★ 東風 中区立町 3-13 国際ホテル1F ホテルでも入りやすい。
★★ 楼蘭 中区大手町5-7-22 家庭的なお店。量多し。
★ 沙華菜 中区本通 5-13 ちょっと閉鎖的。
★★★★ 老四川 西区楠木町 1-9-11 広島で一番！
★★★ 多知まち (閉店） 西区天満町 12-13 居酒屋っぽい。
★★ 林記飯店 西区横川町 2-12-12 餃子が旨い。
★★ ホワイト餃子 西区三篠町 2-10-5 餃子専門店。
★★ いばらや飯店 西区楠木町1-6-2 麻婆豆腐・麻婆丼が有名、だがちょっと高い。
★★ 京京（ジンジン） 西区観音町 7-29-103 家庭的なお店。
★★ 味菜 西区横川町 3-11-4 狭くていつも込んでいる。
★★★ 竹琳 佐伯区五月が丘 2-8-19 料理によって差がある。惜しい。
★★★ キリン亭 佐伯区城山 1-17-5 長崎チャンポン皿うどん、旨いです。
★★★ 金龍飯店 安佐南区西原5-1-3 見かけに反して、ここは旨い！
★★ 優華 安佐南区沼田町伴9298-2 上品。お昼はセットのみ、ちょっと高め。09.08
★★ 東海飯店 安佐南区祗園4-50-5 口田より移転。まだ落ち着いていないようです。07.07
★★ 餃子の黄龍 安佐南区祇園三丁目7-23 まっとうなオールドスタイル。10.05
new ★★ 来縁閣 安佐南区長束3-23-15 良さそうな予感、また行かねば。10.07
★★ たーれん 安佐南区緑井3-12-19-1 いけます。いろいろ食べてみよう。07.10
★★ 明明 中国北方小吃 安佐南区緑井3-１１ 気さくな中国人ご夫妻。夜行かねば。07.09
★★ 新楽 安佐南区中筋3-26-11 地元に愛されるお店という感じ
★ めんめん 安佐南区高取南1-9-33 ラーメンはうまいが・・・量は多い。
★ 餃子の王将 安佐南区安東1-5-7 安い。味はそれなり。09.09
new ★★ 大阪王将 安佐南区大町西1-12-27 市内三店舗目、そこそこ。10.07
★★ 遊食倶楽部 (閉店） 安佐南区大町東 1-4-20 安佐南区では貴重なお店。
★★ 津香飯店 安佐南区八木 2-4-12 よく言えば、家庭的。／10.05
★★ 大三元 安佐南区相田1-14-12 安い！味そこそこ！
★★ 味生 安佐南区相田1-16-15 ラーメンいけます。
★★ 来宝天 安佐南区毘沙門台2-24-22 穏やかな味。年配の温厚そうな男性が調理。08.04
★★★ 百合花(カサブランカ) 安佐北区可部7-7-19 安くて旨い。09.04
★★★ 東海飯店 （移転） 安佐北区口田南 3-2-29 たいていのものが旨い。メリさんの兄弟。
★★★ 酔香園中国飯荘 (閉店） 安佐北区可部3-40-16 安小峠にあった店が移転。ここの料理はなかなか旨い。
★★★ フーレン亭 (閉店） 安佐北区可部3-40-16 廿日市からの移転（？）台湾系、旨い。07.07

うどん top
★★★★ 北夢 中区竹屋町3-35 バランスのよいうどん。
★★★ とく一 中区光南1-13-12 いつ行っても込んでますね。
★★★ 釜八 中区堀川町6-4 チェーン店、だと侮ってはいけない。
★★ 西田屋 中区橋本町5-5
★★ たぬき (閉店） 中区大手町3-2-11
★★ たかもり 中区国泰寺町2-2-28
★★ こむぎ 中区東千田町1-1-80 麺はよし。09.10
★★ うどん市 (閉店） 中区鉄砲町1-20 細い麺でコシがある
★★ よし家 中区南千田西町1-19 注文してから麺をゆでる。なかなかです。
★★ 一風 中区八丁堀11-4
★★ たから 中区大手町5-6-17 商店街の中、庶民的なお店
★★ はなまるうどん (閉店） 中区富士見町8-3
★★ うちたて屋 中区中島町2-5
★★ こんぴらうどん　えの 中区大手町5-6-26 家庭的なお店。おでんも美味しかった。
★★ あっぱれ讃岐 中区大手町１丁目5-2 初めの評判は悪かったが、改善されたのでは？
★★ 乃きや 南区的場町1-7-24
★★ 呉の細うどん沙良 南区段原2-10-13 名物の天ぷら旨い。
★★ 水戸屋 (閉店） 東区東蟹屋町19-14 ソレイユへ一本化
★★ 郷や 東区光町2-12-11
★★★★ 凡蔵 西区井口明神2-1-19 コシはここが一番。
★★★ めん処「一力庵」 西区庚午中3-6-26 評判のカレーうどん、さすが。08.09
★★ 斗斗家 西区横川町3-5-20
× うどんや 西区横川町3-11-5 時間帯が悪かったが、それにしてもヒドイ。
★★★ いよ路 安佐南区川内6-44-9 安くて旨い。
★★★ 優吉 （閉店） 安佐南区高取北3-16 (?) 市内にある店の２号店。なかなか旨い。
★★ つるり 安佐南区八木1-25-3
★★ ふくでん （閉店） 安佐南区緑井4-10-1
★★ びぜんや 安佐南区祇園3-19-28 純粋のうどん屋ではありませんがまあまあ。
★★★ わだち草 安佐北区落合5-3-17 小麦のいい味と香り。
★★★ じん 安佐北区口田南8-14-15 細めの麺。カツオの効いた美味しい出汁。トマトソースうどん○ 08.10
★★★ 丸亀製麺 安佐北区可部4-8-10 抜群のコストパフォーマンス。08.08
★★ 喜志屋 （閉店） 安佐北区落合２丁目30-33 歯触り、喉越し、イイですね。
★★★ 多良福 （閉店） 安佐北区可部7-7-19 ここも安くて旨い。安佐地区一番。
★★ はなぶさ （閉店） 安佐北区可部7-7-19 多良福のあと。セルフではなくなり高め。
広島県外
★★ 博多ごろうどん 福岡市中央区天神2-8-127 独特のヤワヤワうどん。それなりに。

蕎麦 top
★★★ たつ吉 中区猫屋町7-19
★★★ もち月(移転） 中区橋本町7-20
★★★ ひろしま翁 中区紙屋町2-2-2（ウエストプラザB1） 高橋名人の兄弟弟子
★★ せいいち 中区胡町5-7
★★ 結喜庵 中区胡町6-26（福屋9F） 07.11
★★ やぶそば 中区基町6-27(そごう本館10F)
new ★★ 禅 中区紙屋町1-5-3 十割そば、良心的価格。10.06
★★ 芳乃庵 中区立町4-15
★★ 羽前そば道場極 中区大手町3-3-5 板そば、杉箱に入った山形そば。
★ 北前そば高田屋 中区本通2-9 セットの天丼の方が旨かった。店員が・・・
★★ 蕎麦高田 南区段原3-22-12 見た目が美しい。つなぎが多い感じ。
★★ 夢草庵 南区的場町2-3-18 なかなか。庶民的な感じ。07.10
★★ 為楽庵 東区牛田中2-2-22
★★★ いいづか 西区天満町17-10
★★★ はっぴ 西区己斐本町1-19-14 一杯飲んだらよさそう。
★★ 安庵 西区井口5-18-27
★★ ふくべ三 西区横川1-6-6 橋本町のもち月が移転。
★★★ 蕎麦切りあしゃぎ 安佐南区山本8-1-22-9 外一、細い。ムード最高。
★★ 扇 安佐南区大塚西3-6-34
★★ 一福 安佐南区緑井5-22-1緑井天満屋２Ｆ
★★★ やそ八 安佐北区深川7-33-10
★★ 山茶 安佐北区落合南4-14-15
広島県内
★★★★ 翁達磨 山県郡豊平町長笹636-1
★★★ 竹葉庵 廿日市市丸石4-13-29 古江から移転。一段と美味しくなっている。
★★★ 日本そば夢想庵 世羅郡世羅町安田2345 そばも旨いが、抜群のロケーション。但し待たせ過ぎ。
広島県外
★★★ 神代そば 松江市米子町55
★★★ 平田屋 境港市渡町1301
★★★ 一福 島根県飯石郡飯南町佐見977
★★ でんしょう坊 岡山市北区建部町吉田1208 コストパフォーマンスの高い店。／10.05

豆腐 top
★★★★ かわ島 中区胡町6-26（福屋本店９Ｆ）
★★★ 豆匠 南区比治山町6-24
★★★ 梅の花 南区松原町9-1（福屋駅前店11Ｆ）
★★★ 豆腐工房　無 安佐南区沼田町大塚151-378 モダンなお店。味もなかなか。
★★★ 豆腐屋 安佐南区緑井4-30−20 販売のみ
広島県内
★★ 三代目「茂蔵」 府中町大須2-1-1ソレイユ3Ｆ
★★ えーのー夢茶屋 安芸高田市吉田町山手1507-1
★★★ 豆腐はぁうす「壱丁」 安芸高田市吉田町吉田696-1 販売メイン。欲を言えば、大豆の風味がもうちょっと欲しい。
★★★★ 豆遊（佐々木豆腐店） 双三郡三良坂町2610-16 ここの絹ごしは最高！
★★★ とうふ工房ちだち 世羅郡世羅町本郷657-3 販売のみ。豆乳ソフトクリーム、旨かった。
県外産
★★★ 男前豆腐店 　　店のホームページ　音がでるので注意

カレー top
★★★★ ボンディ (閉店） 中区幟町3-60
★★★ 百番目のサル 中区堺町1-5-21
★★★ 一楽章 中区本通5-13
★★★ ＯＸ 中区大手町2-2-10 ちょっと高級な感じ、お味もＧＯＯＤ。
★★★ ボヤージ 中区中島町2-4（2Ｆ） 無国籍料理店。タイ風チキンカレー、甘くて辛い、ＧＯＯＤ。
★★★ キャセロール 中区三川町3-6（シャル並木２F） 白いカレー、前菜、大きいサラダ付き、７５０円。お薦め！
★★★ ばばじ 中区本川町2-6-8 表通りからは見えない。ムードも味もいい。
new ★★★ アシヤナ 中区三川町5-15 カレーもナンも旨い。10.07
★★ 十日市カリー（口編に加・厘） (閉店） 中区十日市町1-4-19 焼いた鉄板で出てくる
★★ スープカレーバーチョップ 中区国泰寺1-9-3 今流行（？）のスープカレー専門店。
★★ 寅ｚｏｏ (閉店） 中区大手町2-5 ここも、スープカレー専門店。甲乙付け難し。
★★ ＥＭＵ’Ｓ　ＳＴＹＬＥ (閉店） 中区紙屋町1-5-22 ここもまた、スープカレーのお店。いけます。ウエイトレスがいいです。
new ★★ スープカレー ange アンジュ 中区三川町6-13 スープカレーブーム再び？10.07
★★ スパイシー・バー・ラルズ 中区立町5-12
★★ ナーナック 中区袋町2-2
★★ シギリ 中区榎町10-16 スリランカ料理店。ココナツミルクの入ったカレー。
★★ タンドール 中区基町6-78(パセーラ）
★★ 伽哩ザカリー 中区八丁堀13-20 口当たりがいい。07.11
★★ 桃丘 中区袋町9-4
★★ ガリバー 中区本通4-1
★★ 純喫茶マロン 中区鉄砲町7-1 白いカレーあり。昔からの正しい喫茶店。
★★ キートン 中区幟町12-20
★★ ＣｏＣｏ壱番屋 中区堀川町4-2
★★ 小夜曲 中区新天地2-8
★★ サンカレー 中区堀川町6-6
★★ ピンカートンズ・スーク 中区八丁堀8-1
★★ マリス 中区本通10-1(パルコ本館地下) さすがパルコにあるだけあって若者向き。
★ Curry de Cafe 器 中区本通3-17 対費用効果は抜群です。
★ スニフ 中区八丁堀6-23 カウンターだけの小さなお店。
★★★ ボンベイ インディアン・ダイニング 南区宇品東2-1-40-201 本格的。しっとりしたナンが美味。09.04
★★ サワディレモングラスダイニング 東区光町2-6-5（ホテルチューリッヒ） タイ料理のお店。タイ風カレー美味。
★★ ルーパリ 東区若草町14-32 「マハック」のあと。いけます。
★★★ タマリンド 西区楠木町2-7-3 スパイシー。いろいろトッピングできるのがいい。
★★★ カレーハウスヘンテ 西区田方1-29-29 欧風カレーとかいてあるがサラサラ。キュリの師匠らしい。
new ★★★ カレーと雑貨の店まごまご 西区山手町3-10 いい雰囲気のお店、カレーも旨い。10.07
★★ カレーの樹 西区三篠町1-2-26 また行きたくなる、いい感じのお店です。
★★ 白樺家 (閉店） 西区三篠3-21-17 白い（！）カレーのお店。いけます。
★★ インドのとなり 西区中広3-4-1
★★ ラッキーカレー 西区横川町3-1-34 お手軽そこそこカレー。
★★★ カリー食堂キュリ 佐伯区吉見園2-13 濃い色のさらさらカレー。具が多すぎ。ムード良い。
★★ サーガル 佐伯区五日市中央1-2-1
★★★ アンデス湯の山 佐伯区湯来町和田486-1 素晴らしロケーションで、トルコカレー。09.04
★★★ ほっとすぱいす (閉店） 安佐南区長束4-13-18
★★ ガネーシュ 安佐南区沼田町伴7774 印度人大勢。ナンはおいしいですね。
★★ ママカレースマイル 安佐南区上安2-16-29 薬膳カレーのお店。費用対効果がちょっと。10.02
★★ アンティコ・カフェ (閉店） 安佐南区川内5-10-12 専門店ではないが、寅ｚｏｏのスープカレーが食べれます。
★★ カレーハウス８ 安佐南区祇園1-14-7 大衆食堂といった趣だが、旨い。
★ UMI-NO-IE 安佐南区山本1-28-9 野菜が煮溶けてドロッとした感じ。
★★★ タージ 安佐北区可部4-23-16 ここにもインド人。ナンがふわっとして旨い。07.10
★★ デリーシャス (閉店） 安佐北区可部7-7-19 知っているだけで３回移転。ナンはダメ。
広島県内
★★★★ 風のペリーヌ 廿日市市宮内4-10-13
★★★ 鉄板カレー煉瓦亭仏館 三次市三和町羽出庭2749-16 坊主が作るカレー。なかなか。
★★ ピットイン　エトワール 安芸高田市吉田町上入江1949 専門店ではないが、カレーメイン。カツ旨い。
★★★ ジャスミン 安芸太田町大字穴本郷 タイカレーのみ。ガラス工芸が本職。

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